Ly giấy có tốt cho sức khỏe để uống không?

Ly giấy có tốt cho sức khỏe để uống không? Câu trả lời trực tiếp

Để sử dụng thường xuyên, hàng ngày, uống từ ly giấy thường được coi là rủi ro thấp và các cơ quan an toàn thực phẩm chưa thiết lập được mối liên hệ trực tiếp giữa việc sử dụng cốc giấy thông thường và bệnh tật nghiêm trọng. Tuy nhiên, câu trả lời trung thực mang nhiều sắc thái hơn là chỉ đơn giản là có hoặc không: nghiên cứu được công bố trên các tạp chí bao gồm Tạp chí Vật liệu Nguy hiểm đã chỉ ra rằng lớp lót polyetylen (PE) mỏng bên trong hầu hết các cốc giấy có thể bắt đầu vỡ khi tiếp xúc với chất lỏng nóng, giải phóng một lượng nhỏ hạt vi nhựa và vi lượng hóa học vào đồ uống — hiệu ứng này tăng lên khi nhiệt độ cao hơn và thời gian tiếp xúc lâu hơn.

Điều này không có nghĩa là nên tránh hoàn toàn cốc giấy. Điều đó có nghĩa là bức tranh sức khỏe phụ thuộc rất nhiều vào hai yếu tố nằm trong tầm kiểm soát của người tiêu dùng hoặc doanh nghiệp: chiếc cốc được làm như thế nào (vật liệu phủ, chứng nhận và kiểm soát chất lượng đằng sau nó) và nó được sử dụng như thế nào (nhiệt độ, thời gian tiếp xúc và liệu nó có được tái sử dụng hay không). Cốc giấy cấp thực phẩm đã được chứng nhận với lớp phủ không chứa PFAS và cách xử lý sử dụng một lần thích hợp mang lại rủi ro phơi nhiễm thấp hơn đáng kể so với các lựa chọn thay thế chi phí thấp, không được chứng nhận.

Nó cũng giúp giữ mối quan tâm trong quan điểm. Các cơ quan an toàn thực phẩm và sức khỏe toàn cầu, bao gồm cả Tổ chức Y tế Thế giới, đã thừa nhận sự không chắc chắn về tác động lâu dài của việc tiếp xúc với vi nhựa từ bao bì nói chung, đồng thời dừng việc tuyên bố việc sử dụng cốc giấy thông thường là không an toàn. Phần còn lại của hướng dẫn này phân tích những gì thực sự có bên trong cốc giấy, những gì nghiên cứu chỉ ra chi tiết hơn và những gì cần tìm để giảm thiểu bất kỳ nguy cơ phơi nhiễm nào.

Thực tế bên trong cốc giấy có gì

Đế bìa giấy

Giấy bìa tạo thành phần thân cấu trúc của cốc và thường được làm từ bột gỗ. Bản thân bìa giấy không có khả năng chống thấm nước, đó là lý do tại sao hầu như mọi cốc giấy đều có lớp phủ bên trong để giữ chất lỏng mà không bị rò rỉ hoặc vỡ. Chất lượng của vật liệu cơ bản này cũng quan trọng - cốc làm từ bột giấy nguyên chất cấp thực phẩm tránh các chất gây ô nhiễm đôi khi có thể có trong các nguồn sợi tái chế không được xử lý đặc biệt để tiếp xúc với thực phẩm.

Lớp lót bằng nhựa hoặc sinh học

Hầu hết các cốc giấy đều sử dụng một lớp màng polyetylen mỏng được ép vào bề mặt bên trong để tạo lớp chắn kỵ nước. Lớp lót này là thành phần mà các nhà nghiên cứu đã tập trung vào, vì đây là lớp tiếp xúc trực tiếp với đồ uống nóng và là nguồn gốc của các hạt vi nhựa và các ion bị lọc được xác định trong nhiều nghiên cứu được công bố. Một số nhà sản xuất hiện cung cấp các lớp phủ thay thế, chẳng hạn như lớp lót gốc PHA hoặc gốc nước, thường được coi là lựa chọn có rủi ro thấp hơn so với PE thông thường, vì chúng được thiết kế để dễ phân hủy hơn và tránh các sản phẩm phụ tổng hợp khó phân hủy.

PFAS và phụ gia chống nước

Một số lớp lót cốc giấy trước đây sử dụng PFAS (chất per- và polyfluoroalkyl) để tăng cường khả năng chống dầu mỡ và nước. Bởi vì các hợp chất PFAS tồn tại lâu dài trong môi trường và cơ thể - khiến chúng có biệt danh là "hóa chất vĩnh viễn" - chứng nhận không chứa PFAS đã trở thành một trong những chỉ số rõ ràng nhất về cốc giấy có mức phơi nhiễm thấp hơn trên thị trường hiện nay. Sự chú ý của cơ quan quản lý đối với PFAS trong bao bì thực phẩm đã tăng lên đáng kể trong những năm gần đây, điều này đang thúc đẩy nhiều nhà sản xuất hướng tới các công thức không chứa PFAS như một tiêu chuẩn thay vì một lựa chọn cao cấp.

Tại sao viền cốc và đường may ở đế cũng quan trọng

Ngoài bề mặt phẳng bên trong, vành cuộn và đường nối đáy của cốc giấy là những khu vực mà lớp phủ chịu áp lực cơ học lớn nhất trong quá trình tạo hình. Quá trình sản xuất chất lượng thấp hơn có thể khiến những khu vực này mỏng hơn hoặc được phủ kém đồng đều hơn, đó là một lý do khiến việc sản xuất được kiểm soát tốt và nhất quán cũng quan trọng như việc lựa chọn vật liệu phủ.

Nghiên cứu thực sự cho thấy điều gì

Điều đáng chú ý là nghiên cứu tương tự chỉ ra việc giải phóng vi nhựa cũng thường đặt cốc giấy ở vị trí thuận lợi hơn so với cốc dùng một lần hoàn toàn bằng nhựa, cho thấy khả năng lọc một số kim loại nặng nhiều hơn trong thử nghiệm so sánh. Nói cách khác, mối lo ngại về cốc giấy là có thật nhưng chỉ mang tính tương đối - và cao nhất là khi tiếp xúc với chất lỏng nóng kéo dài thay vì sử dụng hàng ngày trong thời gian ngắn.

Các nhà nghiên cứu cũng đã chỉ ra một bước giảm thiểu thực tế đáng biết: rửa cốc dùng một lần bằng nước sạch trước khi sử dụng đã được chứng minh trong thử nghiệm trong phòng thí nghiệm là giúp giảm đáng kể số lượng hạt vi nhựa rời ra trong quá trình tiếp xúc với chất lỏng nóng sau đó, có thể bằng cách rửa sạch các hạt sinh ra trong quá trình sản xuất và đóng gói trước khi rót đồ uống.

Cách giảm phơi nhiễm khi sử dụng Ly giấy

Những thói quen đơn giản và lựa chọn nguồn cung ứng sẽ góp phần giảm thiểu mọi rủi ro tiềm ẩn:

• chọn cốc giấy được chứng nhận, cấp thực phẩm đáp ứng các tiêu chuẩn được công nhận như yêu cầu của FDA hoặc EU Food Contact
• Ưu tiên Lớp phủ không chứa PFAS để tránh các chất phụ gia hóa học dai dẳng được sử dụng để chống nước
• Tránh để đồ uống quá nóng trong cốc giấy trong thời gian dài, vì thời gian tiếp xúc lâu hơn sẽ làm lớp lót bị rách.
• Hãy coi cốc giấy như chỉ sử dụng một lần - tái sử dụng nhiều lần làm tăng tốc độ mài mòn lớp phủ và tăng nguy cơ di chuyển hóa chất
• Hãy cân nhắc rửa nhanh bằng nước sạch trước khi đổ đầy cốc dùng một lần, nghiên cứu trong phòng thí nghiệm cho thấy có thể làm giảm số lượng hạt rời
• Đối với thói quen uống đồ uống nóng hàng ngày, hãy cân nhắc các hộp đựng bằng thép không gỉ, gốm hoặc thủy tinh có thể tái sử dụng để tránh hoàn toàn câu hỏi về lớp phủ

Cốc giấy so với các vật liệu dùng một lần thông thường khác

Việc lựa chọn giữa cốc dùng một lần bằng giấy, nhựa và xốp thường dẫn đến sự đánh đổi thay vì một lựa chọn rõ ràng là vượt trội trên mọi danh mục:

1. Ly giấy — giải phóng vi nhựa vừa phải trong điều kiện nóng, nói chung khả năng lọc kim loại nặng thấp hơn nhựa, vật liệu cơ bản có thể phân hủy sinh học
2. Cốc nhựa (PP, PS) — các nghiên cứu so sánh cho thấy những cốc giấy này giải phóng nhiều hạt vi nhựa hơn khi tiếp xúc với thời tiết nóng và kéo dài so với cốc giấy phủ PE trong một số điều kiện thử nghiệm
3. Cốc xốp polystyrene (EPS) mở rộng — gắn liền với các mối lo ngại về di cư hóa học và sự phá hủy môi trường chậm hơn
4. Tái sử dụng thép không gỉ, gốm hoặc thủy tinh - tránh hoàn toàn sự rò rỉ liên quan đến lớp phủ và vẫn là lựa chọn tiếp xúc thấp nhất để tiêu thụ đồ uống nóng thường xuyên

Điều gì tạo nên cốc giấy chất lượng cao hơn, ít rủi ro hơn

Không phải tất cả cốc giấy đều được sản xuất theo cùng một tiêu chuẩn và sự khác biệt thể hiện trực tiếp ở nguy cơ phơi nhiễm. Cốc giấy chất lượng cao hơn thường được làm từ:

1. Bột gỗ nguyên chất cấp thực phẩm dành cho đế bìa cứng, thay vì vật liệu tái chế hoặc chưa được xác minh có thể mang chất gây ô nhiễm
2. A lớp phủ polyetylen an toàn thực phẩm được kiểm soát được áp dụng ở độ dày phù hợp để giảm nguy cơ xuống cấp không đồng đều dưới nhiệt
3. Một cấu trúc chống bỏng giúp duy trì độ cứng của cốc và giảm nguy cơ biến dạng khi đựng đồ uống nóng
4. Sản xuất theo quy trình kiểm soát chất lượng nhằm xác minh giới hạn di chuyển và tính toàn vẹn của cấu trúc trước khi sản phẩm đến tay người tiêu dùng

Tìm nguồn cung cấp ly giấy đáng tin cậy

Yongfa Printing sản xuất một sản phẩm chuyên dụng ly giấy dòng sản phẩm được làm từ bột gỗ nguyên chất dùng cho thực phẩm và lớp phủ polyetylen thân thiện với môi trường, được thiết kế với thân cốc chắc chắn, chống biến dạng và cấu trúc chống bỏng được thiết kế để sử dụng đồ uống nóng và lạnh trong văn phòng, đồ ăn nhanh, quán cà phê, tiệc chiêu đãi và các ứng dụng ngoài trời. Công ty hỗ trợ sản xuất OEM và ODM, cho phép các doanh nghiệp chỉ định loại lớp phủ, thiết kế in ấn và kích thước cốc để phù hợp với yêu cầu về thương hiệu và an toàn thực phẩm cụ thể của họ, mang đến cho người mua một cách thiết thực để kiểm soát chính xác những lựa chọn vật liệu nào sẽ được đưa vào cốc mà họ phân phối cho khách hàng.

Các doanh nghiệp đánh giá vật liệu và lớp phủ cốc cho chương trình đồ uống của họ có thể xem xét toàn bộ cốc giấy phạm vi để so sánh các chứng nhận cấp thực phẩm, các tùy chọn lớp phủ và kích thước trước khi đặt hàng số lượng lớn.